الصيام المتقطع هو نمط غذائي يعتمد على تحديد أوقات محددة لتناول الطعام وفترات صيام بينها، بدلاً من التركيز على نوعية الأطعمة. يمكن أن يشمل الصيام المتقطع تناوبًا بين فترات صيام محددة يوميًا، أو أيام صيام جزئي، بهدف حرق الدهون وتقليل السعرات الحرارية، وتشمل أنواعه الشائعة صيام 16/8، ونظام 5:2.
كيف يعمل الصيام المتقطع؟
- حرق الدهون: عندما يصوم الجسم لفترة كافية (مثل 12 ساعة أو أكثر)، يستنفد مخازن السكر ويبدأ في حرق الدهون للحصول على الطاقة، مما يؤدي إلى إنقاص الوزن.
- تغيرات في الجسم: تحدث تغيرات في مستويات الهرمونات مثل انخفاض السكر والأنسولين وزيادة هرمون النمو البشري.
- الإصلاح الخلوي: في فترات الصيام، تقوم خلايا الجسم بعملية الالتهام الذاتي، حيث تتخلص من الخلايا القديمة أو التالفة.
أنواع شائعة للصيام المتقطع:
- صيام 16/8: الصيام لمدة 16 ساعة وتناول الطعام خلال نافذة زمنية مدتها 8 ساعات في اليوم.
- نظام 5:2: تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة 5 أيام في الأسبوع، وتقليل السعرات الحرارية بشكل كبير (500-600 سعر حراري) ليومين غير متتاليين.
- الصيام اليومي المتناوب: التناوب بين أيام الصيام الكامل (أو تناول سعرات قليلة) وأيام الأكل الطبيعي.
فوائد الصيام المتقطع:
- فقدان الوزن: يساعد على تقليل السعرات الحرارية وحرق الدهون.
- تحسين الصحة الأيضية: يحسن مستويات الأنسولين ويزيد هرمون النمو.
- فوائد أخرى: قد يحسن عمليات الإصلاح الخلوي، وله تأثير إيجابي على صحة الجسم بشكل عام.
أمور يجب مراعاتها:
- الاستشارة الطبية: من الضروري استشارة طبيب أو أخصائي تغذية قبل البدء بالصيام المتقطع، خاصة للحالات الخاصة مثل النساء أو الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية.
- الصحة الهرمونية للنساء: قد يؤثر الصيام على الهرمونات الأنثوية والدورة الشهرية، ويجب توخي الحذر واتخاذ الاحتياطات اللازمة.
- التدرج: قد يكون من الأفضل البدء بأنظمة صيام أقل شدة مثل صيام 12/12 أو 14/10 للتكيف تدريجياً مع الممارسة.
الاسم /يوسف عبيد محمد القرني
اترك تعليقاً